Zelfs

Ingrediënten:

• 1kg bloem
• 1 pakje bakpoeder
• 2 pakjes vanillesuiker
• 350g kristalsuiker
• 7 eieren
• 500g gesmolten boter

Recept:

Eerst de droge substanties mengen, dan de gesmolten boter toevoegen en op het einde de eieren. Best een nachtje laten rusten maar dat is niet noodzakelijk (zie foto’s hieronder). Wafelijzer niet invetten, gewoon ertussen knallen en hop. Klaar.

Het oorspronkelijke recept vermeldt bovendien: “Als je de wafeltjes heel klein maakt, kunnen de kindjes ze handig vastnemen zodat ze niet breumelen”.