Zelfs

Uit het receptenboek van moeder:

Brusselse wafels  ( zeer goed ) !!!!!!

• 1/2 kg zelfrijzende bloem;
• 3/4 liter vocht ( half melk, half water );
• 4 eieren;
• 150 g gesmolten boter;
• 1 pakje vanillesuiker.

Meng bloem met suiker, vocht en eierdooiers. Doe er vervolgens de gesmolten boter bij en meng er als laatste de “geklopte” eiwitten voorzichtig onder.